チャンプル文化の由来
チャンプル文化、簡単に言うとミックスの意味。元々は沖縄の庶民料理から発生した言葉であり、いろいいろな食材を一色端に入れた炒めモノのことである。
唐の世から大和の世、大和の世からアメリカ世、アメリカ世からまた大和の世と、波瀾の歴史の中をくぐり抜けてきた沖縄は、外圧に振り回されながらも、その時代々で異文化の良いものを受容し、｢ゴチャ混ぜ｣にして、独自の文化を形成してきた。
その影響を地域文化にまで昇華させ、特異な活動として定着させたのがコザであり、チャンプルー文化の発信地として市内外や外国でその活動が高く評価されている。
トピック
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- 2018年9月1日
■沖縄市民会館の予約受付について
平成30年9月1日 現在、沖縄市民会館は耐震補強等の工事を計画、予定しております。 そのため予約方法が変更となり利用日の6か月前の初日営業日から予約受付開始となります。(耐震工事の日程は未定です） 例：3月15日→9月の […]
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- 2018年4月3日
予約抽選会について
耐震工事計画に伴い平成29年4月1日以降の会館予約方法が変わりました。→耐震工事計画について 予約抽選会については下記の内容及び資料をご参考下さい。 ※予約方法詳細資料に注意事項を追加しました。 予約抽選会につい […]
